Il nome scientifico di quelli che impropriamente chiamiamo "carboidrati" è glucidi. Si tratta di sostanze formate essenzialmente da carbonio ed acqua e contenuti principalmente negli alimenti di origine vegetale. Il valore energetico è abbastanza alto: i carboidrati infatti forniscono in media 4 Kcal per grammo (è il caso dell'amido, contenuto nei cereali) costituendo uno degli elementi più importanti della dieta umana. Vari sono i tipi di carboidrati, classificati in base alla loro struttura chimica. Abbiamo perciò i carboidrati semplici e complessi.
I VARI TIPI DI CARBOIDRATI
I glucidi semplici sono le sostanze che comunemente chiamiamo zuccheri e comprendono monosaccaridi e polisaccaridi. Dal
...leggi tutto»
Storicamente sono sempre esistiti diversi motivi che hanno portato il paese ad avere, alla fine dell'anno, un bilancio negativo. Spese inutili, debiti, sprechi, frodi fiscali, ecc... spesso riportati in forma allarmistica da svariati comunicati stampa, senza che se illustrino veramente le cause. In questo articolo se ne vuole affrontare uno in particolare, qualcuno può ritenerlo superfluo, altri sono veri accaniti sostenitori contrari a questo fenomeno tanto da raccoglierne petizioni. Si tratta del Signoraggio. Cominciamo con un introduzione semplice ma necessaria: La moneta moderna (fiat money o moneta fiduciaria) è emessa principalmente da tre entità: le banche ordinarie, che emettono moneta
...leggi tutto»
La margarina vegetale è il prodotto industriale derivato dall'idrogenazione degli acidi grassi insaturi, spesso utilizzato in diverse ricette di cucina. Questo processo trasforma un sostanza organica indispensabile e utile al metabolismo in una sostanza tossica, non più utile e difficilmente eliminabile.
Ciò che rende un acido grasso essenziale al nostro metabolismo è la presenza di un doppio legame tra gli atomi di carbonio della catena principale. Anche per chi non se ne intendesse di chimica, basti sapere che un acido grasso dotato di questo doppio legame è detto "insaturo". Nel momento in cui vi viene aggiunto un atomo di idrogeno alla
...leggi tutto»
Il Delta del Po è l'area geografica in cui il fiume Po sfocia nel Mar Adriatico, tra la provincia di Rovigo e quella di Ferrara. Attualmente è sotto la protezione del Parco regionale Delta del Po dell'Emilia Romagna, istituito nel 1988 ma operativo dal 1996, e inserito dall'Unesco dal 1999 fra i siti del patrimonio mondiale dell'Umanità. E' un'importante attrazione per il turismo italiano e di recente anche internazionale, le cui attrazioni si fondano sull'importante biodiversità dei luohi
Esso comprende i territori che fanno parte del bacino idrico di altri fiumi e la parte meridionale del delta storico del Po (il
...leggi tutto»
La Festa di Piedigrotta è stata, fino agli anni '70, uno degli eventi più pittoreschi e amati di tutta la tradizione napoletana. È grazie a tale festa che canzoni come "Fenesta vascia", "Michelemmà" o la celeberrima "O'Sole mio" hanno fatto varcato i confini dello spazio e del tempo. Ma quali sono le origini di questa celebrazione? Dove si celebrava in origine e perché? Per rispondere a queste domande dobbiamo fare un salto nel tempo che ci riporta ai tempi dei nostri antenati Romani.Le origini della festa di Piedigrotta infatti risalgono alle antiche celebrazioni dei Baccanalia, antichissimi riti in onore del
...leggi tutto»
Oltre al fascino dei suoi luoghi storici, l'Umbria offre al visitatore anche una ricca serie di eventi che rievocano tradizioni storiche e popolari dalle origini antichissime. Si tratta di momenti si splendida vitalità capaci di richiamare le suggestioni e le atmosfere di un grande passato. In questa sezione offriremo una serie di indicazioni sulle varie manifestazioni previste durante l'anno.
Calendario di maggio
Tre giorni dal primo martedì del mese di Maggio - Assisi.
È l'evento ideale per chi ama le atmosfere medievali. Le fazioni gentili di Parte di Sopra e Parte di Sotto si sfidano a colpi di esibizioni di sbandieratori, danze, sfide
...leggi tutto»
Wi-MAX (World Interoperability for Microwave Access), è una tecnologia basata sullo standard IEEE 802.16, conosciuto anche come WirelessMAN (wireless metropolitan area network). Oggi si pensa che possa rappresentare la nuova soluzione per la connessione e trasmissione senza fili d'accesso a banda larga con velocità e costi relativamente bassi da lasciar pensare anche ad una sua rapida diffusione nel mercato.
Ha l'enorme vantaggio di poter essere utilizzato su qualsiasi tipo di territorio, a prescindere dalla sua collocazione geografica e questo lo rende competitivo sul mercato per ogni tipo di utenza, dal singolo utente all'intera azienda. Wi-MAX è in grado di operare sia
...leggi tutto»
Il processo attraverso il quale si ricava alcol da grano, orzo, frutta, eccetera, era noto ai Cinesi ed Egizi almeno 1200 anni prima di Cristo. Anche Greci e Latini lo conoscevano, ma quello molto primitivo che producevano veniva usato come disinfettante e nei prodotti cosmetici. Furono probabilmente i monaci irlandesi intorno al 600 d.C. a usare per primi il distillato d'orzo come bevanda. Frequente quanto il pane nella dieta alimentare delle popolazioni gaeliche, veniva utilizzato come una panacea per tutti i mali e come drink negli incontri importanti e nelle feste. Non sorprende perciò, che la parola whisky abbia le
...leggi tutto»
Walt Disney è nato il 5 dicembre 1901 a Chicago nell'Illinois. Walt era uno dei cinque figli della famiglia Disney, quattro ragazzi e una ragazza. Dopo la nascita di Walt, la famiglia Disney si trasferì in Marceline Missouri dove Walt ha vissuto la maggior parte della sua infanzia. Walt ha sviluppato un forte interesse per l'arte sin da giovane, amava disegnare illustrazioni e spesso le vendeva anche ai vicini per arrotondare qualche soldo. Ha perseguito la sua carriera da artista studiando l'arte e la fotografia alla High School di McKinley in Chicago. Sempre in questo periodo Walt ha cominciato ad
...leggi tutto»
Come altre sostanze stupefacenti quali la nicotina e l'eroina, la cocaina agisce a livello cerebrale provocando una sensazione di forte gratificazione, lucidità mentale, fiducia in se stessi ed inoltre fornisce una sensazione di forza e di potenza sessuale. Questo effetto è ciò che entusiasma i consumatori di ieri e di oggi all'uso di questa sostanza.
Non deve sorprendere infatti che anche le grandi menti ne hanno fatto uso.
Nel 1884 Sigmund Freud pubblicò il saggio Uber Coca, in cui affermava che la cocaina produce "una sensazione prolungata d'euforia, che non differisce in alcun modo da quella di una persona in buona salute.
...leggi tutto»
La possibilità di connettersi alla rete web e navigare in internet era, fino a qualche anno fa, un privilegio per pochi. In parte dovuto all'elevato costo di connessione, in parte dovuto alla collocazione geografica in cui si vive, Internet rappresentava, per la maggior parte delle persone, un'avanguardia non raggiungibile in tempi immediati.
La potenzialità di internet è difficilmente quantizzabile: esso rappresenta ogni giorno di più, un pozzo infinito da cui attingere informazioni, comunicare, intrattenersi e lavorare. Ma esso rappresenta in realtà una lama a doppio taglio che oltre ad aprirci alla cultura e all'informazione può incrementare e diffondere azioni e informazioni
...leggi tutto»
Nell'ambito delle metodologie geofisiche correntemente utilizzate per l'esplorazione del sottosuolo, un notevole contributo è dato dalle prospezioni di tipo geoelettrico. La prospezione geoelettrica consiste nella determinazione sperimentale del parametro della resistività apparente, attraverso misure congiunte di intensità di corrente elettrica inviata nel sottosuolo mediante una coppia di elettrodi infissi nel terreno, e di tensione ai capi di una seconda coppia di elettrodi, anch'essi in contatto diretto col suolo.
Il metodo geoelettrico risulta tra i più idonei per l'individuazione e la definizione di volumi contaminati eventualmente presenti in suoli e falde, in quanto le caratteristiche elettriche del sottosuolo sono fortemente influenzate dalla
...leggi tutto»
Incedibile, ancora una volta le Iene affacciano su realtà per molti inimmaginabili, per altri incredibilmente deludenti, per altri ancora da sempre ritenute plausibili.
2007, una Iena in borghese ha avvicinato i politici e con il pretesto di un'intervista sulla Finanziaria ha fatto tamponare la loro fronte da una finta truccatrice. Il campione doveva essere analizzato per verificare l'uso da parte dei nostri parlamentari di sostanze stupefacenti da sempre vietate nel nostro paese. Il risultato è stato di 16 onorevoli positivi su 50 campioni analizzati. Di questi parlamentari 12 avevano assunto cannabis e quattro cocaina.
Il servizio bomba avrebbe garantito uno scoop senza
...leggi tutto»
Secondo uno studio dell'Osservatorio Loyalty Cards dell'università di Parma condotto sulla grande distribuzione, il mercato italiano delle promozioni al consumo vale tra i 2500 e 2800 milioni di euro, ogni anno vengono emesse 30 milioni di carte fedeltà e l'80% delle famiglie italiane utilizza 3 o più tessere.
Le motivazioni che spingono un potenziale cliente a richiedere la tessere fedeltà possono essere molteplici: la maggior parte dei clienti è attratto dagli sconti sulla spesa, dalla chance di fruire di offerte speciali e per accedere a raccolte punti che danno diritto a regali. Quello delle tessere è un vero e proprio boom.
...leggi tutto»
Al di là dell'unità di misura dell'intensità del campo magnetico e di chi si è incontrato con i libri di fisica, Tesla è davvero un nome sconosciuto alla massa. Eppure per l'idee e le scoperte che ha fatto non è secondo a nessuno. Il fisico, oltre ad aver sviluppato teorie, progettato e costruito macchine che ancora oggi noi utilizziamo e che ci sembrano scontate, ha davvero anticipato i tempi in cui viveva.
Nikola Tesla nacque l'11 luglio 1856 a Smiljan in Croazia, dal reverendo Milutin Tesla e Djouka proprio allo scoccare della mezzanotte mentre imperversava un violento temporale. Sarebbe stato "il
...leggi tutto»
Forse sono in pochi a sapere che nel diciannovesimo secolo è vissuto un papa nominato Leone XIII che non solo faceva uso di cocaina, ma la pubblicizzava. Apparse persino su un manifesto in cui era rappresentato mentre conferiva una medaglia d'oro al produttore di quella sostanza usata come "tonico" e che egli portava sempre con sé in una fiaschetta.
Secondo i dati dell'International narcotics control board in Gran Bretagna vi è il maggior uso di cocaina del mondo. Circa il 6,8% degli adulti britannici ammette di averla provata, rispetto al 4,9% degli spagnoli, che occupano il Secondo posto. L'Italia si colloca
...leggi tutto»
L'associazione del denaro allo sport ha degradato l'evento di incontro, scambio, divertimento e socializzazione che dovrebbe rappresentare lo sport e lo ha trasformato in un giro di soldi senza precedenti, venendo meno a molti obiettivi utili e nobili a cui invece lo sport, sopratutto a grandi livelli, poteva condurre.
Quando subentra il denaro gli obiettivi delle persone, delle società e delle aziende possono cambiare rapidamente come è normale che ci si aspetti. Questo è lecito nel mondo del lavoro. Ovviamente non è più lecito se conduce all'illegalità, alla mancanza di rispetto, alla violenza o se trasforma un evento sociale, culturale e
...leggi tutto»
Natale è il periodo delle celebrazioni e dei festeggiamenti per la ricorrenza della nascita di Gesù. E' un momento molto profondo, almeno così è nato e così dovrebbe essere. Invece, ogni anno, la massa che compone la nostra società, ormai del tutto globalizzata, con finte scuse religiose, si immerge repentinamente e totalmente nella mania del consumismo sfrenato, senza comprendere che in quei giorni specifici del ciclo annuale accade un evento del tutto particolare e ricco di significato, un evento cosmico che ha assunto un alto valore simbolico in tutte le popolazioni storicamente elevate e nobili, a partire dalle primissime ere
...leggi tutto»
Notevole lo studio sulla paricolosità comparata delle varie sostanze stupefacenti, legali e illegali, eseguito di recente da quattro ricercatori inglesi, Colina Breakmore, Dipartimento di Fisiologia, Anatomia e Genetica dell'Università di Oxford, David Nutt, psicofarmacologo dell'Università di Bristol, L. A. King, giurista del Forensic Sciece Service e W. Saulsbury, della Police Foundation di Londra,. Lo studio è stato pubblicato dalla rivista medica "Lancet" e riporta una scala di tossicità relativa che potrebbe e dovrebbe risultare un utile strumento alla politica adottata nei confronti delle droghe dai vari governi.
Lo studio si è servito di una comparazione di migliaia di ricerche e in
...leggi tutto»
Se esiste un'esperienza che può dimostrare la possibilità di raggiungere traguardi eccezionali pur partendo da condizioni estremamente svantaggiate, questa è l'esperienza di Ray Charles. Nell'America degli anni Trenta la sua vita potrebbe già destinata all'insuccesso: Ray è nero, povero e cieco dall'età di sette anni. Invece, malgrado tali premesse, egli riesce a imporsi sulla scena musicale americana fino a diventare una leggenda della musica mondiale. Come ciò è stato possibile non è difficile da spiegare. La fortuna centra soltanto relativamente. Sono piuttosto il coraggio, la determinazione , lo straordinario talento che spiegano questo strepitoso successo.
Ray Robinson nacque ad Albany, in
...leggi tutto»
Da tanto tempo non c'è più un nostro pilota in lizza per il titolo Mondiale: potrà nascere anche da noi un fenomeno alla Hamilton?L'Italia, con tre piloti (Trulii, Fisichella e Liuzzi) è, dopo la Gran Bretagna e al pari della Germania, la nazione più rappresentata in F.1. Niente male ma Toyota, Renault e Toro Rosso non valgono Ferrari, McLaren e Bmw. Siamo convinti che in Italia ci siano talenti. Le corse non mancano, in particolare non mancano Team e costruttori di Kart (l'Italia è il centro più vivace della categoria: da Alonso a Rosberg, da Kubica ad Hamilton tutti sono
...leggi tutto»
Durante le elezioni del 2000 in USA la Esso diede 1.376 milioni di dollari ai repubblicani, più di qualsiasi altra compagnia petrolifera. E non fu la sola. Il 91% delle compagnie appoggiavano l'elezione di Bush. Guarda caso, non appena Gorge W. Bush diventò presidente degli USA rimosse gli Stati Uniti dal protocollo di Kyoto, l'unico accordo internazionale che collegava il riscaldamento globale alla politica che la Esso ed altre compagnie petrolifere promuovevano. Gli USA coprono un territorio vastissimo e come sappiamo è un paese fortemente industrializzato, da soli sono responsabili del 25% dell'inquinamento globale che causa l'innalzamento delle temperature. Ciò
...leggi tutto»
I «paradisi fiscali», sono dei territori piccolissimi o degli stati le cui legislazioni fiscali sono volutamente lassiste o inesistenti atte ad offrire una condizione legale e fiscale del tutto favorevole ai detentori di grossi capitali, indipendentemente dall'origine di questi ultimi. Secondo le stime, il numero dei paradisi fiscali varia dai 60 alle 90 unità.
All'origine alcuni di questi territori non erano che dei porti dove potevano trovare rifugio le navi dei grandi imperi europei dalle intemperie e dai pirati. Parliamo del 1800 a cui corrisponde la fase di attribuzione della bandiera di nazionalità britannica o francese alle isole dei Carabi che
...leggi tutto»
Solo la libertà e la leggerezza di un uccello può permettere di apprezzare la grandezza del Pantanal, la sterminata pianura tra Brasile e Bolivia che ogni anno finisce sommersa e diventa un paradiso naturale popolato da milioni di esseri, la più grande zona umida del mondo, la più vasta riserva di acque interne della terra.
Il Pantanal, "il pantano" si trova nel cuore profondo del Brasile e rappresenta un immenso declivio alluvionale che a Nord sfiora il bacino del Rio delle Amazzoni e varca, verso occidente, oltre i confini politici, la Bolivia e il Paraguay.
Un vero spettacolo della natura dove
...leggi tutto»
Nel 1990 l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS/WHO) e l' UNICEF hanno lanciato una campagna mondiale per promuovere l'allattamento al seno, volta a invertire la tendenza dell'uso di surrogati del latte materno e a sostenere tutte le precauzioni volte alla corretta nutrizione dei bambini.
Una nuova contro tendenza nei confronti della modernità del novecento, un riavvicinamento alla naturalità del sistema a cui apparteniamo...
Nel corso del novecento era diventato d'uso comune ricorrere durante l'allattamento all'uso di farine lattee in sostituzione del latte materno. Questa tendenza è ancora quella dominante nella maggior parte dei paesi del mondo. Nelle regioni più sviluppate, la possibilità di
...leggi tutto»
L'essere umano è un organismo molto complesso di cui forse si conosce molto bene la parte fisica ma che per lo più rimane ignoto di tutto il resto. Cosa vuol dire questo? Vuol dire che la parte fisica, che comunemente si vede, che cade sotto alcuni sensi, ne è solo un aspetto. Altre parti costitutive la compenetrano e a chiunque è permesso di verificalo. L'antroposofia è una disciplina che si occupa di questa tematica e che fornisce delle indicazioni in merito, andando oltre ciò che comunemente si conosce dell'essere umano.
Al di là del corpo fisico, la prima componente che si
...leggi tutto»
A partire dagli anni settanta, oltre all'unificazione del mercato europeo, la comunica economica europea ha volto l'attenzione alle sempre più incalzanti problematiche ambientali, divenendone il riferimento principale per tutta l'Unione Europea.A partire da questi anni, infatti, sono state emesse una serie di convenzioni e direttive volte ad indirizzare il quadro normativo degli stati membri che altrimenti non avrebbero attuato opere di volte al ripristino e alla salvaguardia ambientale o lo avrebbero fatto ancora più tardivamente di quanto è avvenuto e dai risultati estremamente eterogenei e di difficile comparazione. Riportiamo qui di seguito le tappe fondamentali che hanno costruito la storia
...leggi tutto»
Oggi, sempre più numerose, sono svariate le correnti di pensiero che ricercano un vivere sano ed in equilibrio naturale col mondo che ci circonda. E' sempre più assodato tra le persone che si può raggiungere uno stato di benessere e prevenire le malattie in modo del tutto naturale, utilizzando rimedi e pratiche non artificiali attraverso cui stabilire il giusto equilibrio bioenergetico, fisico e psicoterapeutico. Equilibrio, la chiave di tutto. Con l'equilibrio si comunica bene, si vive bene, ci si sente meglio. La naturopatia è sempre esistita, prima ancora che qualcuno gli desse un nome. Solo per citare un esempio, i
...leggi tutto»
Da tempo l'Ue combatte per abbassare i costi di operazioni bancarie e mutui in tutta Europa, con l'Italia sempre di più nel mirino rispetto agli altri paesi. I tassi per mutui e per i crediti al consumo sono più elevati della media Ue; il tasso annuo effettivo globale di questi ultimi anni è maggiore di circa un punto percentuale; i tassi praticati dalle finanziarie, specie sulle operazioni di piccolo importo sono ancora più elevati.
Come se non bastasse, dai rapporti pubblicati da Bruxelles negli ultimi mesi, è emerso che i conti italiani sono i più cari del vecchio continente. E si
...leggi tutto»
RSS feeds