L'uso delle diverse arti per migliorare alcune situazioni patologiche è oggi una delle terapie naturali più accreditate per condurre ad un reale giovamento dello stato sia psichico che fisico di un qualsiasi essere umano. Questa disciplina trova la sua massima applicazione al servizio dei disabili e da anni si va diffondendo sempre più verso altri soggetti intimamente bisognosi di un appoggio.Per poter dare un sostegno ai disabili o a chiunque lo chiedesse bisogna comunque conoscere necessariamente le problematiche ei disturbi fisici e/o psichici che li affliggono per individuarne, appunto, l'intervento più idoneo. In primo luogo bisogna distinguere fra i disabili
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Il condizionamento rappresenta una serie di processi a cui sono sottoposti gli ortofrutticoli successivamente alla loro raccolta e permette di preparare il prodotto per il mercato del consumo fresco.
Frutta ed ortaggi sono raccolti, in relazione alle caratteristiche biologiche possedute, a maturità commerciale o a maturità fisiologica. Una volta raccolti, i prodotti, come prevedono i disciplinari di produzione, sono sottoposti ad una fase di "pre-packing" che consente una prima cernita degli stessi per portare alle successive linee di lavorazione prodotti con caratteristiche omogenee. Dopo la raccolta gli ortofrutticoli sono trasportati nei magazzini di deposito temporaneo. Al momento dello scarico si opera
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